Nước Chè Xanh

tra-xanh2.jpg
Lá chè - dùng để nấu nước chè xanh

Hôm nay, cô bé trong công ty mang vào một ấm chè xanh, tôi vội xin cô ấy một ly để uống ... chợt miền ký ức nó ùa về, một khu vườn đầy những cây chè của nhà ông mệ nó. Vùng núi Khe Sanh - Quảng Trị quê nó được thiên nhiên ban tặng cho nó một thứ đất đỏ bazan, thứ đất trồng tốt cho các cây: cà Phê, cây Mít, cây Abuca, cây Tiêu, cây Chè ...

Những cây chè được ông mệ nó trồng trong một khu vườn, những bụi chè vừa ra lá xanh non là mệ nó hái đem vào nấu để uống, một nồi nước chè xanh đậm đà sau những bữa ăn thật thích, nước chè làm miệng mình thôi tanh vì ăn cá, thôi dính mỡ vì ăn thịt.

Cái hình ảnh người ông người mệ xưa uống chè cũng thật hay, ấm nước vừa đun sôi đổ ra ly là cầm lên uống, nước vừa vào miệng là ngậm lại và súc súc … âm thanh phát ra nghe thật mộc mạc giản dị, rồi sau đó các cụ lấy ngón tay chà chà vào hàm răng nhuộm đen tuyền. Có thể việc làm như vậy nếu người “ hiện đại “ Chắc sẻ trề môi cười và phán: gớm quá.

Trưa nay, nó cầm ly nước chè xanh lên uống và cũng súc súc xong và nói: đó là phong cách uống chè xanh. Các cô gái trố mặt ngạc nhiên … văn hóa lạ quá anh ha?

002.jpg
Ly nước chè xanh

Hồi xưa ở quê đa số nhà nào cũng dùng nước chè xanh, bà con sau vườn bao giờ cũng trồng cây chè xanh, nó là thức uống thật tuyệt vời, sau này mới có trà này trà kia, chứ hồi đó làm gì có mà uống. Có lần nó chạy vào nhà mệ chơi, thấy bình nước chè đậm nó cầm lên uống một hơi, đang đói bụng mà làm một ly chè xanh quá đậm, nó bị say … thật cực khổ khi bị say chè, buồn nôn mà nôn không được, mồ hôi ướt đầm đìa …
Nó lại nhớ cái thời ấy quần jean mua từ chợ về, để khỏi bạc màu thì bà con nấu một nồi nước chè đậm, sau đó vớt hết lá ra … rồi đem quần jean nhúng vào đó. Quần được nhúng sẻ bền và lâu phai màu.

003.jpg
Bình chè xanh thơm ngon.

“Thương nhau múc bát chè xanh – Làm tô mì Quảng mời anh xơi cùng ”

Chè xanh là thức uống mà được rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu … họ cho rằng nếu thường xuyên uống nước chè xanh, có thể làm giảm nguy cơ về bệnh tim mạch, và một số bệnh ung thư khác … đồng thời uống nước chè xanh làm cho ta giảm béo khá tốt.

Nước chè xanh có vị đắng, nó giúp cơ thể ta thanh nhiệt khá tốt … các bạn nên tập thói quen uống nước chè xanh thay cho các thức uống có gas hay đường hóa chất.

Bây giờ không còn cảnh đun ấm chè trên bếp củi, hay lò bếp than đá … thay vào đó là những cái ấm thủy tinh nấu điện, hay trên bếp ga. Mỗi lần đi chợ các nàng mua một bó vừa uống, nấu xong một nước thì ta thêm nước để nấu cho lần 2 (tiết kiệm – và nước sau khá ngon). 


Nhưng ta nên chú ý, không nên uống nước chè đã để qua đêm, vì khi đó nước chè đã bị phân hủy, có thể bị thiu và có mùi. Những ai thường mất ngủ thì không nên uống nước chè vào ban đêm. Đồng thời phụ nữ có thai cũng không nên uống.

Sài Gòn 25,02,2013
Đinh Thanh Hải

Nhận xét

  1. Bếp từ luôn gây được thiện cảm với người tiêu dùng bởi sự tiện lợi của nó. Tuy nhiên, bếp từ loại nào, thương hiệu nào luôn là vấn đề đau đầu của mỗi người mua hàng. Đối với bếp từ Cata cũng vậy, khách hàng luôn băn khoăn về thương hiệu cũng như chất lượng của nó. Bài viết này của chúng tôi sẽ giúp bạn có câu trả lời cho việc nên hay không nên mua Bếp từ Cata!. Các sản phẩm bếp từ được sản xuất tại các nhà máy đặt tại nhiều nước Châu Âu. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, luôn được kiểm tra khắt khe dựa trên các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về công nghệ bếp tiên tiến nhất của cộng đồng chung Châu Âu. Bếp từ Cata thường có tem dán dưới đáy bếp là Made In Spain hoặc Made In EU, tùy thuộc quốc gia đặt nhà máy sản xuất. Bếp từ Cata có chế độ bảo hành 2 năm chính hãng, bạn nên sáng suốt lựa chọn các đại lý phân phối bếp từ Cata uy tín và chuyên nghiệp để chọn mua bếp và được đảm bảo chính xác nguồn gốc xuất xứ của bếp. Tham khảo thêm Bếp từ Bosch

    Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm Bếp từ vui lòng liên hệ qua:
    Website: https://bep365.vn – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp - phòng tắm chính hãng
    Hotline: 0943 365 765 - (024) 36 865 865
    Email: hotro@bep365.vn

    Trả lờiXóa
  2. Độ an toàn của bếp từ Lorca: Nhiều khách hàng khi đổi từ bếp gas sang bếp từ, thường có tiêu chí đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó là tính an toàn . Lorca là thương hiệu nổi tiếng của Tây Ban Nha với nhiều dòng sản phẩm như bếp từ, bếp điện từ, máy hút mùi... Đối với sản phẩm bếp từ, thương hiệu Lorca đã dần trở thành thương hiệu quen thuộc của mỗi gia đình. Bếp từ Lorca khá đa dạng về kiểu dáng lẫn nguồn gốc xuất xứ nên quý khách hàng có thêm sự lựa chọn. Bếp từ Lorca được sản xuất tại nhiều nhà máy và đặt tại nhiều nước khác nhau như : Đức, Tây Ban Nha, Malaysia...Nhưng dù về từ nước nào thì Bếp từ Lorca vẫn luôn bảo đảm chất lượng và được sự kiểm chứng của các chuyên gia hàng đầu.. Sản phẩm của Lorca nói chung và bếp từ Lorca nói riêng được trang bị rất nhiều chức năng để bảo vệ người sử dụng như: chức năng khóa an toàn trẻ em, chức năng cảnh báo nhiệt dư,... Không giống như bếp gas, bếp điện từ Lorca sử dụng điện để nấu chín thức ăn, do đó giảm hẳn nguy cơ cháy nổ và phát sinh khói, mùi độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.
    Sản phẩm có những ưu điểm nổi bật như: Thiết kế sang trọng, hiện đại, góp phần làm đẹp cho không gian bếp. Sản phẩm được trang bị mâm nhiệt EGO hiện đại nhất, có khả năng tự nhận diện nồi bếp tương thích, và chỉ sinh nhiệt tại vị trí đặt nồi bếp nên hoàn toàn tiết kiệm nhiệt. Đồng thời, thiết kế này sẽ giúp người nội trợ an toàn hơn trong quá trình nấu ăn khi nhiệt không bị tản ra bên ngoài. Bếp từ Đức là tên gọi thân thuộc của một trong những sản phẩm mang trong mình công nghệ tiên tiến hiện đại. Được nhập khẩu nguyên chiếc từ các thương hiệu bếp từ nổi tiếng đến từ nước Đức, bếp từ Đức được coi là thiết bị nhà bếp chuyên dụng và chất lượng, không thể thiếu được trong không gian sinh hoạt hàng ngày của các hộ gia đình. Sản phẩm này đang nhận được rất nhiều cảm tình từ phía người tiêu dùng, đặc biệt là các chị em nội trợ. Vậy, những dòng bếp từ Đức nào tốt nhất trên thị trường hiện nay. Bếp từ Đức Bosch PUC631BB2E tại thị trường Việt Nam là sản phẩm được nhập khẩu nguyên chiếc với nhiều tính năng hoàn hảo.
    Các sản phẩm đến từ thương hiệu này luôn được đánh giá cao từ thiết kế đến tính năng và bếp từ của Giovani cũng không ngoại lệ. Giovani là một thương hiệu đến từ Ý, đây là một cái tên vô cùng nổi bật trên thị trường đồ gia dụng thế giới. Dù được lắp ráp tại Malaysia, những chất lượng của bếp từ Giovani vẫn luôn được đảm bảo đạt chuẩn Châu Âu. Bếp từ Giovani sử dụng toàn bộ linh kiện cao cấp của Đức như mâm từ Siemens, mâm nhiệt EGO Hilight, mặt kính Schott Ceran… cho các sản phẩm bếp từ của mình. Việc lắp ráp tại một quốc gia Châu Á giúp bếp từ Giovani phù hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm và giúp tiết kiệm được chi phí nhân công, vận chuyển khiến giá thành của bếp phù hợp với mức thu nhập của người tiêu dùng tại thị trường này.
    Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm bếp từ vui lòng liên hệ qua:
    Website: https://bep365.vn – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp - phòng tắm chính hãng
    Hotline: 0943 365 765 - (024) 36 865 865
    Email: hotro@bep365.vn

    Trả lờiXóa

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến