Chúc mừng Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5



001a.jpg
Chúc mừng Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5 âm lịch.
.
Chúc mừng Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5 âm lịch!
Chúc quý vị cùng gia đình đón Tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5 tràn ngập niềm vui, hạnh phúc! Gia đình sum họp vui vầy bên nhau, tiếng cười rộn vang khắp nhà cùng thôn xóm.
Ngày Tết Đoan Ngọ mồng 5/5 đã đến rồi đó, nhớ quá chừng những ngày này ở quê, vài hôm trước tết bà con đi mua từng cặp vịt về để chuẩn bị làm mâm đón tết, những chàng rể mang vịt đến nhà ba mẹ vợ tương lai, những học trò mang vịt biếu thầy dạy nghề... Một cái Tết giữa năm của người dân miền Trung quê hương.
Những ngày này ở miền Trung rất vui, không khí chộn rộn từ mấy ngày trước, tiếng vịt kêu khắp cùng thôn xóm, từng nhà. Cho dù khó khăn hay giàu sang thì ai ai cũng đều cố gắng làm một mâm tiệc để thắp hương vào lúc 12 giờ trưa, gọi là giờ Ngọ. Tết Nguyên Đán thì ta làm mâm cúng đón năm mới vào lúc 12 giờ khuya đêm 30, còn Tết Đoan Ngọ thì làm vào buổi trưa. Những dĩa xôi ăn với thịt vịt luộc chấm với nước mắm gừng, cùng với những món có sẵn ở địa phương, sau vườn.
.
001b.jpg
Chợ Khe Sanh vào sáng tết Đoan Ngọ sáng nay 18/06/2018 - tầm 10h là chợ bắt đầu vắng teo.
.
Sáng mồng 5, bà con vẫn ra chợ mua và bán hàng, đến tầm 10h thì bà con bắt đầu về nhà để chuẩn bị mâm giỗ giờ ngọ buổi trưa. Tiếng cạp cạp theo từng bước chân của các Mệ, các O từ chợ trở về nhà, nghe âm thanh đó sao mà nhớ mãi khó nào quên... Với đôi quang gánh cùng nhún nhảy theo từng bước chân đi, cảnh tượng đó đẹp quá chừng, nằm trong trí nhớ của những người xa quê như tôi. Những nhà khá giả thì họ đã mua vịt từ mấy hôm trước rồi, nhà nghèo nên phải xoay mãi mới có tiền mua vịt để cho bằng bà với con, nhà ai cũng có vịt mồng 5 mà nhà ta không có thì tội nghiệp đàn con thơ lắm.
.
001c.jpg
Dĩa thịt vịt luộc chấm với nước mắm gừng ngon quá đổi.
.
001d.jpg
Dĩa tiết canh vịt, bánh ướt thịt heo, bánh bột lọc, gà kho ném - ẩm thực Quảng Trị quê hương
.
Riêng nhà tôi đón tết Đoan Ngọ của những ngày xưa, khi thắp nén hương xong là mấy Ba con kéo nhau vào nhà nội, cùng với ông mệ nội ngồi vào bàn chữ H và cùng ăn tiệc tết Đoan Ngọ. Ngồi chút xíu là cả nhà gói đồ ăn và mang theo để đi về biển, ngày hè mà tung tăng bơi lội dưới nước biển mát rượi thì còn gì thích bằng. Cho nên nghe tới tết Đoan Ngọ là vui lắm, nôn nao chờ cho đến ngày để được ăn đồ ngon, đi chơi thích thú.
Giờ đây, vào Sài Gòn chốn phồn hoa, nơi mà dân khắp mọi miền đổ về đây lập nghiệp, sinh sống... mang theo văn hóa và tập tục khác nhau. Với người miền Bắc thì ngày này họ gọi là "Ngày giết sâu bọ" chứ không gọi là tết Đoan Ngọ như quê tôi, ngay trên đất nước Việt Nam mà mỗi vùng đã mỗi khác. Tết người Bắc họ nấu chè, làm đồ ngọt chứ không làm thịt vịt, xôi, mâm giỗ như quê tôi.
Buổi trưa người Sài Gòn đều đi làm việc xa nhà, nên cũng ít người làm mâm giỗ đúng giờ ngọ 12h trưa, mà làm buổi tối. Mấy năm nay, Eng Tam Quê hương Quảng Trị thường hay tụ tập lại ở Quán 74 nằm ở 47 Núi Thành, phường 13, quận Tân Bình. Một quán ẩm thực Quảng Trị giữa Sài Gòn.
Chúc quý vị đón tết vui vẻ, ấm áp bên gia đình và người thân!

Sài Gòn 18/06/2018
Đinh Thanh Hải
Mồng 5 tháng 5 âm lịch.
.
Bài viết năm cũ: http://hodinhvietnam.com/threads/2509/

Nhận xét

Bài đăng phổ biến